Un beau nez de pêches et de miel. C'est gras en bouche et le miel se poursuit sans nuire à la minéralité/fraicheur. Des flaveurs de figues et d'abricots séchés ressortent sur une belle longueur. Du très bon Vigognier!! Ce vin me réconcilie avec ce cépage, car je dois ire que j'ai été souvent décu auparavent (peut-être simplement une question de goût...). Du site web du producteur: pressurage pneumatique - élevage : sur lie avec batonnage pendant 6 mois dont 25 % barriques neuves. Il fut correct avec le filet de flétan mais je crois que je l'aurais préféré avec un bon poulet rôti...Un achat avisé en blanc. 4/5
Code SAQ : 11416888 ($21,15CAN)
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