Un autre vin dégusté à 'The Wine Bar' à Toronto; d'une complexité incroyable! Des arômes de framboise, café, champignons. Flaveurs de cassis. Velouté. Érotique. Une finale de viande grillé avec une longueur incroyable sur la noisette selon le barman, mais je préciserais plutôt que ca ressort les graines de framboise, donc belle continuité! De la grande Syrah! Wow! 5/5
Ce vin est produit de vielles vignes (45 ans) en biodynamie par le jeune vigneron Matthieu Barret Sarl. Levures indigènes.
Assez dispendieux ($77,75CAN), le 2007 est disponible aux SAQ Signatures de Montréal et Québec. Code SAQ : 11229556
Il y a 17 produits d'appellation 'Cornas' présentement à la SAQ qui varient de $38,25CAN à $89,75CAN.
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