Bellavista, Cuvée Brut, Franciacorta, mousseux

Ce mousseux a un nez discret de cire et présente une belle quantité de bulles fines. C'est vineux, ca manque d'amplitude. Il a une finale plutôt courte sur l'amertume et un arrière-gout qui rapelle subtilement le bois. Ne le servez pas trop froid, il semble mieux s'exprimer en se réchauffant...il n'était pas éclatant avec des huitres natures, mais pour un accord audacieux, je crois que ce vin irait à merveille avec un bon poulet rôti. Mais "j'ai pas trippé" comme on dit... 2/5

Code SAQ : 00340505
CDN $35,25

Eric Louis, Sancerre, 2010

Un nez très typique de sauvignon blanc; très "pipi de chat". C'est vif et minéral; d'une belle acidité avec du 'punch'. J'ai trouvé qu'il faisait 'nouveau monde' pour un sancerre (pas vraiment mon genre mais certains aimerons beaucoup). Légèrement végétal en bouche. Je l'ai préféré la veille. J'ai un aveu à faire; j'aime beaucoup laisser vieillir les sauvignons blancs. Je trouve que ca donne des vins vraiment intéressants...celui-ci devrait peut-être dormir sur mes tablettes un peu, car je ne l'ai pas apprécié tant que ca dans sa jeunesse...2/5

Code SAQ : 10689729 
CDN $23,45

En Barberon, Pinot noir, Côtes du Jura, 2008

Un pinot noir d'une profondeur exquise. J'en avais acheté une bouteille il y a quelque temps et je l'avais 'oublié' en cave...ce vin aurait pu encore vieillir...Soyeux, élégant, complexe! J'ai été en racheter l'autre jour. Le 2008 est maintenant en succursale. Le conseiller me disait que ce pinot surclasse fréquemment des bourgognes et autres à l'aveugle. Je n'en doute pas! Enfin un pinot de qualité (selon mes gouts) pour un prix 'raisonnable'. 4/5

Code SAQ : 10269661
CDN $31,50