El Coto, Crianza, 2008

Ce Rioja dégage une odeur de chaleur, de raisins secs. D'une belle texture limpide et coulante. C'est un vin jouflu, épicé, poivré. L'utilisation de barrique ne prédomine pas les saveurs. Il est bien équilibré dans l'ensemble. Peu tannique. Très bon pour le prix. 2.5/5

Code SAQ :  11254188
CDN $16,35

Veuve Clicquot Vintage 2000, Champagne Rosé

C'est Winston Churchill qui disait qu'il faut célébrer la victoire avec du Champagne et que dans la défaite on se console avec du Champagne. C'est une belle philosophie non!? C'est une merveilleuse journée de printemps, on célèbre donc son arrivée et la défaite de l'hiver avec une "grosse" bouteille. On célèbre aussi la nouvelle maison, les rénos, notre fille de 2 ans en santé...n'importe quoi. Il faut faire attention d'attendre le moment parfait trop longtemps pour boire ses bonnes bouteilles. Il est souvent mieux de les boire un peu plus jeunes, quitte à épicer une tranche de vie plus ordinaire. Le moment en devient ainsi spécial.

Il y a des reflets fauves. Le vieillissement du vin est apparent. L'effervescence est estompée...on dirait que les bulles montent moins vite, qu'elles ralentissent le temps...

Des arômes d'une profondeur incroyable où l'on se perd; notamment des flaveurs de vieux bois et d'écorce d'orange. L'acidité est toujours vive sans toutefois masquer la délicatesse du vin, malgré plus de 10 ans d'âge. Il nous laisse sur une longueur grasse. Je l'ai toutefois trouvé meilleur et plus marquant, la première fois que je l'ai bu lors d'une chasse en 2009. Il avait alors un petit gout brioché et semblait plus ample. 4/5 tout de même, c'est du grand vin. 4.5 en 2009. Ces dernières quatre années lui ont fait perdre un demi-point. Le millésime 2004 est disponible à la SAQ au moment d'écrire ces lignes si vous voulez vous gâter...

Code SAQ :  00325688
CDN $100.00