dimanche 3 juillet 2011

Côte de Beaune-Villages Faiveley 2005

J'espérais apprécier un bon Bourgogne en ouvrant cette bouteille. Hélas non. Le vin avait perdu toute sa fraicheur; il restait un vestige de parfum fruité plutôt estompé. Le vin était agressant en bouche et faisait vinaigre de vin plutôt que vin...décevant. Probablement trop vieux déjà...pourtant 2005 était apparemment un bon millésime en bourgogne...? Dommage. Le 2006, présentement en vente à la SAQ est recommandé à boire avant 2007 sur leur site; ils devraient faire plus attention de ne pas vendre ces produits une fois leur apogée atteinte...
0/5 et un gros 'FAIL' pour la SAQ.

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