dimanche 2 décembre 2012

Clos du bois de Menge, Gigondas, 2009

Ce Gigondas dégage de beaux arômes de pruneaux, de bleuets, de terre humide et me rappelle un certain aspect marin côtier, salin. En bouche, la texture est lisse avec une sensation légèrement épicée et il y a une bonne masse de tannnins fins. Il est un peu fermé au début car il sortait du cellier à 12C (j'aurais dû le sortir avant) mais son expression en bouche n'est toujours pas explosive après s'être réchauffé un peu. Un bon Gigondas digeste - quelques bouteilles encore disponibles en ligne au moment d'écrire ces lignes... 3/5

Code SAQ : 11573912
CDN $23,25

vendredi 30 novembre 2012

Château d'Angludet, Margaux, cru bourgeois, 2009

J’ai reçu ma commande spéciale de Bordeaux 2009 il n’y a pas très longtemps. Il fallait absolument que j’y goute…j’ouvre donc ce Château d’Angludet de l’appellation Margaux. Il possède un bouquet puissant de fruits et d’épices. Il est onctueux mais pas gommant, voluptueux en bouche avec une belle complexité qui continue le thème olfactif. La longueur est juteuse et boisée et très agréable. Un merveilleux Bordeaux d’un excellent millésime avec un bel avenir devant lui je crois…4/5 Il n'est pas encore disponibles dans les succursales de la SAQ.

Code SAQ : 11175025
CDN $40,00

dimanche 7 octobre 2012

Rosso del Camul, Veneto i.g.t., 2009

Un assemblage audacieux et séduisant de Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. Il possède un nez fruité soyeux qui rappelle aussi le tabac et qui incite à y gouter. Un bois très présent mais agréable, spécialement pour les amateurs du style. Il sera sans doute mieux digéré avec un peu de repos. Un vin de puissance mais en contrôle, c'est équilibré par une bonne acidité qui ramène le tout. Il y avait dans cette bouteille une petite sensation métallique en bouche que j'ai moins appréciée, mais je recommande tout de même ce vin à la forte personnalité! 3/5

Code SAQ : 00897686
CDN $18,15

Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape, 2005

Un Chateauneuf de la cave qui évoque le cuir neuf, les cerises, pruneaux, les champignons, bois de sental. C'est complexe! Il y a encore beaucoup de fruit! Des arômes tertiaires ne sont pas encore prédominants. L'expression olfactive se poursuit bien en bouche sur une texture équilbrée. Une longueur qui rappelle le balsamique de figue brièvement. Un vin de chasse, pour les intimes...Bon maintenant, il devrait être meilleur plus tard...Le 2007 est disponible au moment d'écrire ces lignes... 3.5/5

Code SAQ : 10273483
CDN $33,50

Bernard-Massard, Cuvée de L'Écusson, Brut, mousseux


Mousseux Luxembourgeois d'un nez floral agréable mais plutôt neutre et discret en bouche. Tout de même désaltérant. J'ai préféré la version rosée...2/5

Code SAQ : 00095158
CDN $17,15

dimanche 2 septembre 2012

Sangiovese/Merlot, Iove, Umberto Cesari Rubicone, i.g.t., 2011


Un petit vin rouge soyeux en bouche avec une touche végétale rappelant les tomates. Simple et facile pour la vie de tout les jours. Bien correct. 2.5/5

Code SAQ : 11766917
CDN $14,20

Mionetto, Sergio, vin mousseux rosé

Un rosé mousseux très fruité (fraises) dans une belle bouteille. Bulles fines et crémeuses. Une sensation de sucrosé est prévalente et la finale légèrement amère ramène le tout. Un vin pas trop sérieux mais agréable pour profiter des dernières belles journées d'été au bord de la piscine...2.5/5

Code SAQ : 11676727
CDN $19,05

Xarel-lo, Calcari, Parès Baltà, Penedès, 2010

Un beau liège. Ca goute les pommes. Acide et minéral. 2/5

Code SAQ : 11377225
CDN $17,25

Morgon, Château de Pizay, 2010


Un excellent Morgon doté d'un bouquet puissant de cerise. Un jus léger tout en finesse et en équilbre! Le 2011 maintenant en succursales... 3.5/5

Code SAQ : 00719393
CDN $18,55

Pago de Cirsus de Inaki Nunez, Navarra, 2009

Un vin de la semaine récemment aux Fidèles de Bacchus...il est boisé avec un nez de fruits cuits. Un peu surette, il démontre une belle acidité. Finale agréable sur le fruit. Équilibré. Un beau rapport qualité-prix... 3.5/5

Code SAQ : 11222901
CDN $16,55

samedi 1 septembre 2012

Argyros, Assyrtiko, Santorini, 2010


Ce Grec possède un nez frais et floral évoquant les fruits à chair blanche. La fraicheur se poursuit en bouche sur une légère sensation de 'perlant'. Le vin possède un côté végétal agréable et une finale acide. Un beau vin blanc d'été assez original. Récemment commenté sur Vin Québec également. 3/5

Code SAQ : 11639344
CDN $21,15

Ijalba, Maturana Blanca, Rioja, 2011

J'aime beaucoup ce que la maison Ijalba produit, je ne m'en cache pas...mais j'ai trouvé que ce vin blanc manquait d'ampleur. Un jus de pomme sucré. Désaltérant mais unidimensionnel. Je préfère de loin leur 'petit' vin blanc, le Genoli, qui selon moi en offre plus au dollar (commenté l'an dernier)...2/5

Code SAQ : 11383596
CDN $21,30

Gewurztraminer, Rosenberg, Barmès Buecher, Alsace, 2009

Un 'gewurtz' qui possède un très beau bouquet floral typique de ce cépage. Une explosion de fruits juteux en bouche, le lychee notamment. C'est sucré mais équilibré - il faut savoir que ca vient d'un 'gros' millésime. La finale est complexe avec une touche d'amertume qui combat le côté sucré. Un beau Gewurtz que j'ai dégusté avec des sushis mais il sera à revoir avec une épaule de jambon à l'érable...4/5

Code SAQ : 11655774
CDN $29,50

dimanche 24 juin 2012

Pinot noir, Malivoire, Beamsville Bench, VQA, 2008

Nez terreux. Fruité. Bouche ample. Légèrement confituré. Belle acidité mordante. Tannins fins. Un bon Pinot Noir. Un vignoble Canadien à surveiller! 3.5/5

Code SAQ : 11593614
CDN $31,25

Cabernet Sauvignon, Private Reserve, Peller Estate, 2008

C'est un vin de style 'moderne'. C'est boisé et soyeux avec une longue finale langoureuse. Il y a un léger acidulé qui balance le tout. Des aromes viandés agréables qu'on retrouve parfois dans certains assemblages bordelais se démarquent. Il peut sembler mince ou légèrement dilué en bouche mais ca reste un bon jus et j'aime cette sensation pour un Cabernet. Je suis agréablement surpris par ce produit! 3/5

CDN $21,95 au vignoble

Castello Nipozzano Riserva, Frescobaldi, Chianti Rùfina, 2005

D'une belle couleur grenat profond, le vin exhibe un beau fruit; on sent le raisin bien noir, d'une belle typicité. Des notes de tabac, de boite à cigares. C'est un jus gouleyant et soyeux avec une acidité agréable. Finale astringente puis crémeuse. Une bonne quantité de tannins fins encore très présents, je l'ai peut-être ouvert un peu jeune...mais je l'apprécie grandement tel quel...3.5/5 (le 2008 en succursale ces jours-ci et encore disponible en ligne).

Code SAQ : 00107276
CDN $23,25

jeudi 21 juin 2012

Can Blau, Montsant, 2009

L'esthétisme de la bouteille m'a attiré...et j'aime toujours gouter à de nouveaux vins Espagnols. Celui-ci nous vient de l'appellation Montsant qui entoure le Priorat. Je connais peu. Discret au nez, le vin est élégant, suave et équilibré. Il me rappelle Bordeaux. On perçoit la chaleur Catalane par des flaveurs de fruits cuits. Du beau liège au goulot. Peu racoleur, mais de la classe pour ce prix. 3/5

SAQ : 11034644
CDN $22,05

mercredi 20 juin 2012

Shiraz/mourvèdre/touringa nacional, Sijnn, Swellendam, 2007


Un mélange original et inusité! Ceci se transmet en complexité. Fruits noirs & rouges cuits. Il est cendré au nez, truffé, viandeux, végétal. Un produit à revoir... 3/5

Code SAQ : 11447473
CDN $32,25

Marsanne/Viognier, Treana, Central Coast, Californie, 2008

Cet heureux mélange possède un nez discret de citron confit. En bouche, c'est gras et capiteux; ca me rappelle les abricots. C'est assez complexe mais l'équilibre y est moins. Belle longueur! Le tout obturé par un beau liège de qualité. 2.5/5

Code SAQ : 00875096
CDN $29,35

lundi 18 juin 2012

Domaine Marcel Deiss, Alsace, 2009

Un vin envoutant et racoleur! J'ai découvert ce nectar récemment et il fait maintenant parti de mes achats courants (j'ai hésité de vous le partager ici...). Provenant du domaine Marcel Deiss en Alsace, ce mélange de cépages Alsaciens (Pinot Blanc, Gris, Riesling, Gewürztraminer) parfaitement métissé est une vraie aubaine! Il fait hommage à la complexité. Fruité en bouche avec une touche florale et d'une belle minéralité, le vin est d'un équilibre exemplaire selon mon gout. Très polyvalent. De culture bio en plus! Le 2010 maintenant en succursale SAQ. Un 'petit' vin avec des idées de grandeur!

4/5

Code SAQ : 10516490
CDN $22,60

Riesling, Tradition Hugel, Alsace, 2000

Les meilleurs vins nous laissent parfois bouche bée. C'est le silence qui fait meilleur éloge. Le liquide le plus noble nous accroche l'attention dans une rêverie de contemplation. On ne veut plus que ca finisse...

C'est un 'vieux' Riesling que j'avais ramené d'Aslace, de chez Hugel direct. La bouteille est donc empreinte de bon souvenirs mais j'aimerais croire que ca ne me biaise pas trop. Le nectar doré est tout en équilibre. Il n'y a plus de traces des notes un peu pétrolées perçues lors de la dégustation dans le caveau. Il y a du fruit, des fleurs. C'est complexe. Long. Digeste et bon. Malheureusement pas disponible à la SAQ et dans ma cave non plus...

4.5/5 mais c'est ma faute, l'accord n'étais peut-être pas le mieux réussi...à preuve, je ne me rappelle plus c'était quoi...donc, c'est une question de perception, comme d'habitude...

dimanche 15 avril 2012

Tour du Sème, Saint-Emilion Grand Cru, 2001

Ce vin n'est malheureusement plus disponible dans le réseau de la SAQ. C'est une 'vielle' bouteille que j'ai sorti de la cave...

Il dégage des odeurs de cèdre/boite à cigare, de pruneau, de cerise. Quel fruit pour un vin de cet âge! C'est aussi floral et délicat. On perçoit des notes de garrigue en bouche, de l'épice. Quelle complexité! Suave et gras, le vin est totalement épanoui. Une finale plutôt moyenne qui tend à s'aplatir pour laquelle le vin perd un point 4/5

Cuvée de l'Ecusson, Bernard- Massard, Brut, vin mousseux rosé

Un mousseux brut rosé floral et racé avec du caractère. Il possède une bouche plaisante ample et crémeuse qui se dissipe sur une finale juteuse agréable. Amertume juste bien. Qualité-prix difficile à battre; je viens tout juste d'acheter les dernières bouteilles en ligne, en espérant qu'il y en aura d'autre! 3.5/5

Code SAQ : 11140674
CDN $17,50

jeudi 12 avril 2012

Pinot noir, Ninth Island, Tasmania, 2010

Un vin de Tasmanie qui m'a toujours intrigué...Le climat y est plus frais sur cette ile Australienne au sud-est du pays, donc en théorie propice à la culture du Pinot Noir.

Le contenu de cette bouteille avait un nez fruité-cendré. Léger et délicat, on perçoit des notes de garrigues. La finale est surette. Je n'ai pas trouvé qu'il valait sont prix mais qu'en pensent les amateurs de Pinot? Bouchon twist-cap. 2/5

Code SAQ : 00927954
CDN $24,20

Château Les Pins, Côtes du Roussillon Villages, 2007


Un vin corsé, costaud, épicé avec une trame de fruits noirs. C'est chaleureux. Agréable seul, il accompagne bien les grillades. Polyvalent et d'une constance irréprochable. Bon rapport qualité-prix. 3/5

Code SAQ : 00864546
CDN $22,10

mardi 27 mars 2012

Blason de Bourgogne, Crémant de Bourgogne, Brut, mousseux rosé

Un autre mousseux pour accompagner la chaleur de la semaine dernière. Rien de moins pour décompresser après une journée de travail. D'une belle couleur saumonée, avec d'agréables bulles, ce crémant rosé possède un bel équilibre avec une acidité mordante et une dose adéquate d'amertume. Il manque pourtant de personnalité selon moi. 2/5

Code SAQ : 10839125
CDN $19,85

Oyster Bay, Brut, mousseux

Il faisait chaud la semaine dernière dans la région de Montréal...l'été avant le printemps. Ca donne le gout au mousseux! J'ai eut la chance de visiter cette maison (Oyster Bay) lors d'un voyage en Nouvelle-Zélande. Quel beau domaine! Je me laisse tenter par cette bouteille...

Le contenu présente des bulles fines abondantes. Il a un nez frais qui rappelle la pomme verte. Crémeux et équilibré en bouche avec une pointe d'amertume qui se prolonge en finale. Il manque peut-être de complexité mais ca demeure un mousseux comme je les aime! 3/5

Code SAQ : 11565023 
CDN $25,20

lundi 12 mars 2012

Chardonnay, Domaine Ragotière, vin pays Jardin de France, 2010

C'est inscrit 'Chardonnay' en gros sur la bouteille mais il a un nez qui s'apparente d'avantage au Sauvignon ce vin! C'est végétal et herbacé; ca sent les agrumes et subtilement l'ananas. En bouche, il y a une pointe d'amertume sur un profil bizarre. Difficile à saisir, ce vin peu dispendieux s'apparenterait peut-être bien avec les crevettes? 2/5

Code SAQ : 10690501
CDN $13,10

Château de Kefraya, Comte de M, vallée de Bekaa, 2001

Un vin du Liban qui passe souvent inaperçu à la SAQ...Michel Phaneuf lui donnait fréquemment 4 étoiles sur 5. Obturé par un beau liège de qualité, cette version 2001 exhibe un nez fin qui rappelle les fruits noir, les dattes, le cuir neuf. Les arômes se continuent en bouche avec un caractère mentholé et végétal. Il s'ouvre favorablement sur le fruit; c'est en rondeur, c'est mûr. C'est long. Il reste encore une belle masse de tannins. Ce 2001 vieillit donc bien et je crois qu'il peut encore tenir la route plusieurs années. Un achat avisé comme vin de garde. Je lui donne aussi 4/5.

Code SAQ : 00722413
CDN $48,75 (pour le 2007 présentement en succursales et en ligne au moment d'écrire ces lignes)

vendredi 2 mars 2012

Gewurztraminer, Alois Lageder, Alto Adige, 2010

C'est le seul Gewurztraminer Italien disponible à la SAQ pour le moment. Un produit découvert par l'entremise de l'émission 'Ca Va Chauffer' en onde sur CASA. Ce vin fut proposé pour accompagner une recette de Gaspacho de fraises et duo de pétoncles.

Il est suave et délicat. La minéralité est son meilleur attribut. Il manque de profondeur pour un Gewurtz selon moi; il est plutôt gêné, peu aromatique...presque insipide. Je vous conseille un accord avec un plat tout aussi délicat si vous décidez de l'essayer (pétoncles, crèmes de légumes, etc.). Je préfère de loin l'expression Alsacienne de ce cépage...2/5

Code SAQ : 10780400
CDN $24,10

Graciano, Ijalba, Rioja, 2009

C'est une bouteille que j'avais reçu en cadeau Noel dernier. Je la sort pour accompagner les filets de porc grillés et mon premier risotto à vie! J'aime bien les produits de cette maison en général. Je ne connais pas ce cépage, le Graciano. Il compte pour une infime portion de la production viticole Espagnole (~0.4% de surface plantée). Ce cépage serait sensible aux variations climatiques. Il ya seulement deux vins élaborés de Graciano présentement disponibles dans le réseau de la SAQ; celui-ci et le Inspiracion Valdemar Graciano Rioja 2005 à $62.
Le vin démontre un nez frais sucrosé et complexe qui rappelle les fraises, les mûres, la vanille, les champignons. Il évolue bien dans le verre. En bouche c'est capiteux mais astringent; l'équilibre entre le côté 'gras' du vin et l'acidité est bien réussi. Il y a un boisé très fin qui est bien intégré et qui se prolonge sur une longe finale. C'est limpide et digeste. J'adore. 4/5

Code SAQ : 10360261
CDN $19,10

Chardonnay, Domaine La Lieue, vin de pays du Var, 2010

J'avais envi de Chardonnay. Une bouteille prise au hasard. Issu d'un Vigneron indépendant de Provence. C'est bio aussi. Je l'ai trouvé original et différent. Le vin exhibe un beau nez floral et de fruits à chair blanche. La vanille typique du Chardonnay est là mais pas en puissance. Une belle rondeur et équilibré en bouche. Il est plus minéral que plusieurs gros Chardonnays boisés. Une certaine amertume en finale. Je suggère de ne pas le servir trop froid; il était très à point sortant de la cave (~14ºC). Considérant le prix, je compte en racheter si je le recroise...3/5

Code SAQ : 10884655
CDN $15,65

mardi 21 février 2012

Château Pesquié, Quintessence, Côtes du Ventoux, 2005


Un vin du Rhône d'un nez délicat floral et de fruits noirs (mûres). Il a aussi un caractère terreux que je trouve typique de cet assemblage, spécialement provenant du grenache. En bouche il exhibe des notes de cuir, de truffes noires et de cassis, donc une belle complexité mise en évidence par une évolution favorable en cave. Le vin se dévoile sur un beau jus gouleyant; on ne perçoit pas le 14,5% d'alcool. Il a très bien marié la réduction parfumée à l'anis étoilée qui accompagnait le magret de canard grillé. 3.5/5

Le 2010 est présentement disponible dans le réseau de la SAQ.

Code SAQ : 00969303 
CDN $25,05

Três Bagos, Lavradores de Feitoria, Douro, 2007

Un beau vin Portugais qui s'ouvre sur un nez terreux de feuillage, de sous-bois et de champignons frais. Le côté végétal se poursuit en bouche avec des notes d'olive noire. Semble plutôt discret et peu expressif inititialement. Il se dévoile mieux avec la nourriture et avec un peu d'aération; il fut absolument superbe avec la salade de foi gras poêlé avec pommes confites, Grenobles et réduction balsamique. Un vin suave et élégant avec une bonne acidité bien intégré qui peut tenir tête aux plats gras. Un bel achat! 3/5

Code SAQ : 11076705
CDN $18,90

lundi 20 février 2012

Bourgogne Vézelay, La Châtelaine, Domaine la Cadette, 2010

Beau nez aux parfums de fruits exotiques avec un côté floral. D'une belle complexité aromatique mais plutôt raide en bouche. Ce vin exhibe une acidité franche qui prédomine et déblance le tout selon moi. Finale quelque peu 'mielleuse'. Meilleur le lendemain...je vais en laisser en cave quelques années mais pltutôt cher pour ce que c'est selon moi...2/5 pour le moment.

Code SAQ : 11094621 
CDN $22,10

mercredi 1 février 2012

Carmenère, Arboleda, Eduardo Chadwick, Valle de Colchagua, 2008


C'est un vin charmeur! Il a un nez fruité et épicé qui se développe favorablement à l'aération. Le vin démontre une belle complexité qui se poursuit sur une bouche ample. C'est juteux et d'un boisé agréable. Il y a un certain côté 'sucrosé' ou 'bonbonné' qui devient plus prononcé lorsque le vin se réchauffe. La finale est longue et agréable avec un certain gras qui rappelle le beurre grillé. Tout frise l'excessif sans tomber hors d'équilibre. Ca me rappelle les supertoscans avec légèrement moins de finesse. C'est puissant et masculin. Ce vin à de la gueule et du caractère! Il a très bien accompagné le Chili et serait tout à propos avec de bonne pièces de viande rouge grillées. Difficile de dire si ca se bonifierait avec des années en cave, mais il est bon maintenant. Ca m'a plut. 3.5/5

Code SAQ : 11331614 
CDN $19,90

jeudi 26 janvier 2012

Éternité, Vacqueyras, 2009

Ce Vacqueyras a un nez élégant d'une attaque franche de poivre vert. C'est assez costaud en bouche. Je goute les fruits très mûrs; prune, bleuet. Il a un côté végétal. C'est soyeux et digeste mais pas très long. Il semble manquer d'acidité à mon gout et n'a pas bien marier le magret de canard. Dans son ensemble je trouve que c'est plutôt ordinaire. 2/5

Code SAQ : 11400801
CDN $27,75

St-Florent, Saumur, 2009

Une autre belle expression du Cabernet Franc (vs Château de Fesle). Le vin a un nez discret; un peu de laine mouillée. Je perçois le poivron vert légèrement en bouche avec un certain côté anisé. Le vin est soyeux avec des tannins fins. C'est léger et digeste. Un bon vin de table de bonne facture. 3/5

Code SAQ : 00710426
CDN $16,00

dimanche 22 janvier 2012

Château Grinou Tradition Bergerac sec 2009


Un nez parfumé de fleurs sauvages et de miel. Bonne tenue en bouche; c'est rassasiant. On perçoit le Sauvignon Blanc mais ca ne saute pas aux papilles; c'est un savant assemblage avec le Sémillon. Le vin démontre une belle acidité. En se réchauffant, le vin laisse percevoir des flaveurs de fruits exotiques. Un blanc passe-partout d'un bon rapport qualité-prix. Un incontournable selon moi...3.5/5

Code SAQ : 10674949
CDN$ 15,35

Château Bujan, Côtes de Bourg, 2009

Un vin découvert à l'excellent et très chaleureux restaurant 'Le Bouchon de liège' à Montréal il ya de ca quelques années. Le millésime 2007 m'avait alors grandement séduit par son opulence et sa suiavité. Le 2009 est un peu plus droit, moins gouleyant. Les tannins sont un peu plus rudes. Néanmoins, c'est un beau bon bordeaux 'pas cher'. On mâche le fruit en milieu de bouche. Il s'ouvre favorablement et exprime une belle complexité pour un vin de ce prix ($20,10). Plus épicé que le 2007, il a tout de même une finale soyeuse. 3/5

Code SAQ : 00862086
CDN$ 20,10

jeudi 19 janvier 2012

Cellole, Riserva, Chianti Classico, 2004

Un nez de bleuet, d'encre et de cuire. Les épices (laurier) ressortent un peu plus tard. L'aération lui fait du bien. Du sangiovese. De la typicité Italienne. Une bouche soyeuse et féminine. Des tannins fins et beaucoup de matière. Ca ne sort pas de l'ordinaire; d'un style droit et classique. Mais c'est très bon. Peut encore vieillir plusieurs années selon moi...comme d'habitude, c'est un 'guess'. 3.5/5

Le millésime 2006 maintenant en succursale (SAQ); il en reste très peu.

Code SAQ : 10542479 
CDN$ 32,00

mercredi 18 janvier 2012

The Holy Trinity, Barossa, 2008

Un vin que j'ai découvert lors d'un excellent souper au restaurant 'The Grove' à Auckland pendant mon voyage en Nouvelle-Zélande. Il m'avait alors bien séduit. Élaboré dans le Barossa par Grant Burge, un producteur bien en vue en Océanie; nous avons 5 de ses vins à la SAQ. C'est un assemblage de Grenache/Syrah/Mourvèdre, donc une certaine complexité s'exprime bien. Il a un nez 'alcooleux'; il titre 14,5%. Y émanent des parfums de fleurs et fruits sauvages cuits. C'est confituré typiquement Australien mais le vin garde tout de même une bonne acidité. D'un texture grasse et onctueuse. Il a un certain côté bonbonné Nouveau-Monde que j'ai moins apprécié cette fois-ci (question de millésime? de transport? d'accord? de contexte?). Je suis par contre convaincu que plusieurs l'aimeront, surtout ceux qui apprécient ce type de vin costaud. 3/5

Code SAQ : 10257871
CDN$ 30,25

Michele Chiarlo, Le Madri, Roero, 2010

Un vin blanc sec, pâle, minéral, acide et peu expressif. S'est faufilé avec la nourriture mais sans plus. Manque de caractère selon mes gouts...Devrait-il vieillir un peu? 2/5

Code SAQ : 10857251
CDN$ 19,05


mercredi 11 janvier 2012

Cuvée No.1, Marlborough, Méthode Traditionnelle, vin mousseux

Un mousseux de Nouvelle-Zélande très mousseux! Il ya seulement 2 vins mousseux de ce pays à la SAQ (l'autre est d'Oyster Bay). Il y a donc une belle quantité de bulles fines dans celui-ci. D'un beau doré envoutant. Outre les courbes sensuelles de la bouteille, le nez est attrayant. Il a un certain côté iodé agréable. Fin et élégant, il se boit tout seul. D'un équilibre parfait selon moi. Une valeur sûre et une belle découverte! Il a bien accompagné la chaudrée de gratin d'huitres façon René (la recette un jour...peut-être...). Serait parfait si un peu plus long...4/5 J'en met en cave sans crainte. A ce prix, plusieurs Champagnes devraient rougir!! Toujours disponible en ligne...mais pour combien de temps!

Code SAQ : 11140658
CDN $34,75

mardi 10 janvier 2012

Crémant du Jura, André et Mireille Tissot


Un crémant de Jura que j'ai déniché et dégusté avant les fêtes. Je ne me rappelle plus du prix (dans la vingtaine de dollars) et il n'est plus dans le catalogue de la SAQ. Dommage. C'était très bon. Un nez frais de pomme et de cire. Légèrement vineux mais autrement bien équilibré et d'une amertume agréable. Un côté herbacé en bouche pas déplaisant. J'espère qu'il reviendra...? J'apprécie particulièrement les vins de Stéphane Tissot et Cie. Je suis rarement décu; ce producteur travaille tout en finesse. On peut trouver 8 de ses produits en ce moment à la SAQ et il reste encore de son excellent pinot noir dégusté l'an passé...

Château de Fesles, vieilles vignes, Anjou, 2010

C'est du Cabernet Franc. Un vin découvert dans un autre temps lors d'une émission de Curieux Bégin à Télé-Québec...ca faisait longtemps que je ne l'avais pas revu...Il a un beau nez fruité de fraises. C'est limpide avec une note végétale. Ca me rappelle le jeune pinot noir. C'est léger, aérien. Peu tannique. Du bonbon en bouche. Une acidité bien équilibrée. Bien fait. Bon rapport qualité-prix et disponible en ligne pour l'instant. Un rouge que j'oserais essayer avec du saumon...3/5

Code SAQ : 00710442
$18,30