vendredi 20 décembre 2013

Charles Smith Wines, Kung Fu Girl, Riesling, 2012

C'est un vin que j'ai aperçu sur VinQuébec, qui m'a intrigué et que j'ai décidé d'essayer. Je me demande si le contenu de 'ma' bouteille était le même...Pour ma part, j'ai trouvé que l'acidité ne réussissait pas à équilibrer tout ce sucre, qui est prédominant. A-t-on rajouté du Lantic dans la recette? On est loin de l'Alsace, qui fait des vins plus minéraux, plus vifs, plus fins et plus élégants, ou même de l'Autriche ou de l'Allemagne. Il n'a pas bien accompagné la nourriture, et d'habitude l'asiatique tolère bien ce genre de vin. Il me rappelle le vin blanc de dépanneur. Je comprends qu'il pourrait plaire aux 'jeunes buveurs' d'un certain type. 1/5

Code SAQ : 11629787
CDN $19,00

mercredi 18 décembre 2013

Phénix Rouge, 2007

J’avais acheté 2 bouteilles lors d’une visite au vignoble Rivière du Chêne à St-Eustache. C'est un assemblage audacieux de maréchal foch, frontenac, baco noir, sainte-croix et khulman.Une expérience: j’en garde une bouteille quelques années, pour voir. Il a maintenant une odeur de viande cuite avec un aspect fruité encore bien présent. Mentholé. En bouche, le fruité est astringent et pateux. Totalement désiquilibré. C’est un vin qui manque de structure. Je serais curieux de gouter à nouveau les dernières cuvés. Il s'y met évidemment beaucoup d'effort dans ce beau vignoble. 1/5

Fiche technique - environ CDN $20 au vignoble.

Gaja, Dagromis, 2004

Sorti d la cave, ce vin possède un nez puissant de cerise et de noyaux. Bouche ample, concentrée, avec beaucoup de matière, il est gorgé de fruits. Tannins soyeux. Sensation de plénitude. Un grand vin à laisser vieillir définitivement. 4/5

Du Courrier Vinicole.

Le 2007 est à CDN $69,00 (Code SAQ :  11212501)

lundi 16 décembre 2013

Domaine Langlois-Château, Crémant de Loire Brut

C’est un blanc de noir élaboré à partir de cabernet franc. Les bulles sont fines at l’acidité bien dosée. Poivre rose au nez et des notes végétales agréables en bouche. Bien bon ! Polyvalent. Parfait pour les fêtes qui s'en viennent! 3/5

Code SAQ : 
11140631

CDN $21,10

Château Montelena, Chardonnay, 2007

Un vin mythique. Connaissez-vous le jugement de Paris ? Et le film basé sur cette histoire ? C’est divertissant, je vous le recommande. J’ai été piqué de curiosité…C’est un chardonnay typique avec un vent de Californie. Légèrement poivré au nez. C’est beau et droit, équilibré. Mais sous sa finesse se masque l’opulence, comme une belle chemise étirée par une grosse bedaine.  C’est charmeur et presque convaincant. 2.5/5

De la cave. Obtenu lors d'une opération spéciale du
Courrier Vinicole
CDN ~$50

dimanche 15 décembre 2013

Luis Felipe Edwards, Gran Reserva Chardonnay, 2012

D’un beau nez frais fruité légèrement vanillé avec un peu de foin. Se poursuit en bouche avec une franche acidité agréable. Finale forte. Pas trop gras. Un chardonnay du nouveau monde bien fait à prix correct. 3/5
Code SAQ : 10694093
CDN $17,75

Laurent Martray, Les Feuillées, 2009


Fruité, léger, nez agréable. Frais. Un bon Brouilly qui a su garder un brin de sa jeunesse. 2.5/5
 
Le 2011 disponible maintenant :
Code SAQ :  11153125
CDN $21,80

Rive Droite, Rive Gauche, Côtes-du-Rhône, 2011

Nez plaisant de viande de bœuf crue et cassis. Costaud (14.5% alcool), avec une petite touche ‘mouillée’ cendreuse. Délicat en début de bouche, il tapisse et laisse une bouche chaleureuse. 2.5/5

CDN $25 en importation privée chez Boucherie Lorrain.

samedi 14 décembre 2013

Mas Igneus, FA206, 2003

Figues ! Ca tombe bien ; accord parfait avec le filet de porc chèvre-figues. D’une belle acidité. En bouche, une texture juteuse avec des tannins fins. Un vin ‘profond’…et exquis. Il est très constant et vieillit bien; plusieurs bouteilles ouvertes à différents moments de son évolution. Une valeur sûre...s'il est à votre gout bien évidemment! 4/5

De la cave. Le 2010 est maintenant sur les tablettes :

Code SAQ :  10358671
CDN $26,95

Château Pouget, 2001

C’est une bombe fruitée au nez avec des effluves de cuir, de viande, de caramel. C’est de la soie en bouche qui prolonge les flaveurs perçues en olfaction. Du jus exquis qui a parfaitement fait honeur au magnifique steak de la boucherie Lorrain, de Rosemère. Un grand vin! 4/5

Celui-ci était de la cave. On peut retrouver les millésimes 2009 et 2010 à la SAQ au moment d'écrire ceci:
2009   Code SAQ : 11379870   CDN $62,50
2010   Code SAQ : 11630542   CDN $68,75

Baron ,White Zinfandel, 2011

On est loin de l'été...on cherchait des rosés pour se désaltérer à ce moment...nostalgie...
Celui-ci de la Californie avait une odeur marine; salin, côtier, pâte à modeler. Acidulé en bouche avec ce côté salin persistant mais en contrepoids avec une sensation de sucré. C’est bizarre, mais pas dans le sens agréable ! Le contenu est peut-être compromis ? Nous n’avons pas finit la bouteille 1/5
Code SAQ : 10348334
CDN $13,30

vendredi 13 décembre 2013

Palacios, La Vendemia, 2012

 
 
Nez terreux, viande grillé, alcool. Ca titre 14,5% mais ce n’est pas vraiment perceptible en bouche. Fruits noirs, bleuets, mûres. Texture sableuse avec une touche végétale. Poivron? Je l’ai trouvé rude…peut-être 2-3 années de cave pour l'assouplir? Je doute que sa finesse s'améliore toutefois. 2/5
Code SAQ : 10360317
CDN $16,45

Vigneti di Poggiofoco, Secondo Me, 2007




Cuir neuf, champignons, violettes, bleuets. Une trame complexe et concentrée. Masse tannique considérable mais ca reste soyeux et digeste. Excellent, surtout à ce prix. 4/5

Code SAQ : 11019997
CDN $25,15

mercredi 11 décembre 2013

Poças, Coroa d'Ouro, 2012



Un bon vin blanc pas cher! Il a une touche caramélisée au nez, odeur de foin, de pommes vertes - ceci fait contraste avec la perception du gouteur de la SAQ... C’est assez capiteux en bouche – surprenant pour cette gamme de prix! C’est assez complexe; on s’y perd en essayant de faire des analogies, fort probablement à cause des multiples cépages qui le compose…D’un bel équilibre, il tolère bien les écarts de température. Polyvalent. Quelques différences entre les multiples bouteilles dégustées, mais il garde une assez bonne constance en somme. 3/5 A ce prix en blanc, je vous mets au défi de trouver mieux!...ce qui explique en partie la note généreuse.

Code SAQ :  00412338

CDN $13,30

Montresor Rosé Royal



D’un rose pastel, ce mousseux blanc de noir possède des bulles très fines qui créent une belle sensation crémeuse en bouche. Sec et minéral, assez tranchant, mais avec une souplesse délicate. Légères saveurs de petits fruits rouges sur une trame florale. C’est très digeste (12,5% d’alcool), trop même, faites attention aux excès! Pour accompagner les poissons, les fromages, antipasti, ou simplement à siroter au soleil.  Il se fait rare dans le réseau de la SAQ, espérons qu'il sera de retour sur les tablettes l'été prochain...bonne qualité-prix donc une note généreuse de 3/5.

Code SAQ :  11943848

CDN $17,30
P.S. Après un écart considérable causé par un éboulis de priorité autre que ce blogue, j'essaie de reprendre la vigueur avec quelques entrées avant les fêtes selon mes notes accumulées...pardonnez-moi chers fidèles, qui que vous soyez...

vendredi 24 mai 2013

Ros'aura, Feudi Di San Gregorio, 2011

La maison Feudi Di San Gregorio représente relativement bien la région Italienne de Campanie à la SAQ, quoique cette région dans l'ensemble soit très mincement représentée avec seulement 14 produits courramment (sur 1514, donc environ 1%). Il y a 3 produits ces jours-ci du producteur dont il est ici question mais il y a parfois une sélection plus vaste. Ce sont des vins de bonne qualité fiable généralement.

Ce rosé est fait entièrement du cépage aglianico, qui proviendrait anciennement de Grèce. C'est un vin sec et tranchant possédant des flaveurs bien définies de petits fruits rouges (rappel de fraise) sur une trame assez délicate bien équilibrée et moyennement complexe. Un rosé que j'ai trouvé rafraichissant et digeste. Un autre produit que j'aimerais bien voir sur des tablettes près de chez nous...7-8 euros chez un jeune caviste fort sympathique...3/5

jeudi 23 mai 2013

Pietrabianca 2010, Castel del Monte, Chardonnay, Tormaresca


Ce vin fut dégusté au restaurant 'da Gemma' à Amalfi en Italie. Il dégage un très beau parfum exubérant typique du chardonnay; floral, senteur d'ibiscus, de vanille, de beurre frais. Par contre il y a 10% de Fiano dans l'assemblage; c'est un ancien cépage qui serait indigène à la Campanie selon certains historiens.

D'une richesse et plénitude, il remplit la bouche. Gras mais pas trop. Une complexité et un équilibre exemplaire, la longueur fait durer le plaisir. Un des meilleurs vins bus durant mon voyage en Italie toute couleur confondue et possiblement un des meilleurs Chardonnays dégusté durant ma courte vie. Il a magnifiquement accompagné le risotto aux fruits de mer. 4.5/5. Environ $30 euros au restaurant. Il n'est malheureusement pas disponible au Québec à la SAQ; 3 vins rouges de ce producteurs le sont, alors il y a espoir de le retrouver sur nos tablettes un jour peut-être? Sera-il aussi bon?

Les plats n’étaient pas mal non plus, comme cette entrée de salade aux filets d'anchois et ce déssert d'aubergine chocolaté, une vielle recette de la région, qui suivent en images...



dimanche 5 mai 2013

Rocca delle Macie, Sangiovese, 1995


Je reviens d'un voyage en Italie. Nous avons passé un peu plus d'une semaine ma femme et moi sur la côte Amalfitaine en début d'Avril. On y a très bien bu. Plusieurs bons vins, frais, simples, fruités et secs. Ils s'harmonisent bien avec la cuisine locale. J'ai été surpris de l'accessibilité aux vieux vins...surtout dans les restaurants. Intuitivement, il ne semble pas y avoir de gonflement déraisonnable, tel qu'est souvent le cas dans nos restos Nord-Américains. Par exemple, ce Rocca delle Macie 1995 à une cinquantaine d'euros dégusté dans un petit resto de quartier appelé 'Ristoranti La Lanterna'. J'ai reconnu la maison, le millésime m'a intrigué, le serveur a acquiescé. Il est donc revenu avec cette bouteille poussiéreuse possédant une étiquette défraichi dont je ne me rappelle plus le nom. Le bouchon de liège casse. Je suis inquiet. Le serveur prend son temps, il fait bien ca. Et, bonheur! C'est un vin mémorable. Typique d'un vieux Sangiovese, il avait des flaveurs de cuir, de tabac, de pruneau. D'une bouche fraiche et équilibrée, il se prolongeait dans une longue finale complexe. Les tannins étaient bien fondus avec des arômes tertiaires. Rocca delle Macie offre une sélection modeste de produits à la SAQ, dont de gros formats. 4.5/5

mardi 30 avril 2013

El Coto, Crianza, 2008

Ce Rioja dégage une odeur de chaleur, de raisins secs. D'une belle texture limpide et coulante. C'est un vin jouflu, épicé, poivré. L'utilisation de barrique ne prédomine pas les saveurs. Il est bien équilibré dans l'ensemble. Peu tannique. Très bon pour le prix. 2.5/5

Code SAQ :  11254188
CDN $16,35

lundi 29 avril 2013

Veuve Clicquot Vintage 2000, Champagne Rosé


C'est Winston Churchill qui disait qu'il faut célébrer la victoire avec du Champagne et que dans la défaite on se console avec du Champagne. C'est une belle philosophie non!? C'est une merveilleuse journée de printemps, on célèbre donc son arrivée et la défaite de l'hiver avec une "grosse" bouteille. On célèbre aussi la nouvelle maison, les rénos, notre fille de 2 ans en santé...n'importe quoi. Il faut faire attention d'attendre le moment parfait trop longtemps pour boire ses bonnes bouteilles. Il est souvent mieux de les boire un peu plus jeunes, quitte à épicer une tranche de vie plus ordinaire. Le moment en devient ainsi spécial.

Il y a des reflets fauves. Le vieillissement du vin est apparent. L'effervescence est estompée...on dirait que les bulles montent moins vite, qu'elles ralentissent le temps...

Des arômes d'une profondeur incroyable où l'on se perd; notamment des flaveurs de vieux bois et d'écorce d'orange. L'acidité est toujours vive sans toutefois masquer la délicatesse du vin, malgré plus de 10 ans d'âge. Il nous laisse sur une longueur grasse. Je l'ai toutefois trouvé meilleur et plus marquant, la première fois que je l'ai bu lors d'une chasse en 2009. Il avait alors un petit gout brioché et semblait plus ample. 4/5 tout de même, c'est du grand vin. 4.5 en 2009. Ces dernières quatre années lui ont fait perdre un demi-point. Le millésime 2004 est disponible à la SAQ au moment d'écrire ces lignes si vous voulez vous gâter...

Code SAQ :  00325688
CDN $100.00 

lundi 25 février 2013

Donnadieu, Cuvée Mathieu et Marie, 2010

Premièrement, je m'appelle Mathieu. Et puis ma soeur s'appelle Marie-France. Comment donc ne pas tomber sous le charme de la synchronicité en voyant cette étiquette?

C'est du bon vin en plus! Des arômes de petits fruits noirs se continuent sur une bouche tendre, coulante, juteuse, soyeuse, gouleyante. C'est bien équilibré, sans fla-fla et ce produit démontre une belle constance année après année. Un passe-partout incontournable qui représente un bon rapport qualité-prix. Il est souvent bien coté dans le guide 'Phaneuf' également. 3/5

Code SAQ :  00642652
CDN $17,40

dimanche 24 février 2013

Bailly-Lapierre, Saint-Bris, 2011

Un sauvignon blanc bourguignon! Eh bien! On essai! C'est herbacé, frais, vif, le buis est là, donc très caractéristique du cépage. Une légère senteur de beurre frais est présente, le seul rappel de sa patrie? Il s'apparente davantage aux sauvignons nouveau monde, telle la Nouvelle-Zélande notamment, plutôt qu'au style de Loire...je m'attendais à autre chose. Mais pourquoi enfin avais-je des attentes? Donc dans l'ensemble un vin que j'ai trouvé correct, mais que les amateurs du genre aimeront surement plus... 2.5/5

Code SAQ :  10870211
CDN $18,40

Domaine Marcel Lapierre, Morgon, 2011


Nez de petits fruits rouges (canneberge-fraise-framboise). Légèrement épicé en bouche, mince, peu de tannins et d'une certaine 'rugosité'. Gouleyant tout de même. Pas tellement mon genre et cher pour le plaisir qu'il (ne) procure (pas). 2.5/5

Code SAQ :  11305344
CDN $28,20

lundi 11 février 2013

Pyrène, Chambre D'amour, 2011

Un vin de St-Valentin? Peut-être...ca dépend des gouts, comme pour le reste...ceci est un assemblage de sauvignon blanc (80%) et gros manseng (20%). L'aspect du sauvignon domine au nez avec cette odeur de buis. En début de bouche aussi, c'est herbacé mais il y a un côté moelleux que l'on goute immédiatement. Le caractère 'séveux' se développe et est toujours présent...caramel/sirop d'érable - mais l'acidité et l'amertume du vin le garde tout juste dans un équilibre précaire qui rend presque inconfortable. Pourtant, on y retourne...par curiosité. La finale était légèrement 'médicale' aux premières gorgées, mais ca s'estompe avec l'oxydation (je conseillerais de le carafer). Intéressant, différent et très original, on s'habitue...mais avec quoi l'accorder? Un déssert au sirop d'érable peut-être? Finalement, ca peut être intéressant pour la St-Valentin... 3/5

Code SAQ :  11661648
CDN $16,90

samedi 9 février 2013

Antech, Cuvée Expression, Crémant de Limoux, 2010


Ce vin mousseux possède une belle quantité de bulles fines qui créées une sensation crémeuse agréable en bouche. Le nez est complexe rappelant le pain frais crouté, les amandes et un côté calcaire qui rappelle les huitres. C'est assez complexe. En bouche, ca goute les huitres, surtout en se réchauffant, et les pêches. D'une amertume franche, il se continue d'une longueur agréable sur une finale de crème brulé. Quel beau vin. Pour ce prix, comment résister à l'achat d'une caisse...ou plus? 4/5

Code SAQ :  10666084
CDN $18,80

Domaine Le Sang Des Cailloux, Cuvée Azalaïs, Vacqueyras, 2009

Dense et opaque, ce vin dégage de beaux arômes de peaux de fruits noirs. Une texture lisse en bouche laisse percevoir une bonne masse de tannins fins et serrés. Agréable à boire, il est complexe et bien équilibré - une dentelle en bouche. Longueur café. Bon maintenant, je crois qu'il pourrait se bonifier... 4/5

Code SAQ :  11796420
CDN $28,25

Jean-Noël Bousquet, La Garnotte, Corbières, 2011

Nez terreux humide, métallique et fruits noirs (bleuets). Bouche épicée et chaleureuse qui s'harmonise bien avec le poivre noir, les plats relevés, le boeuf. Un vin assez costaud qui représente un beau rapport qualité-prix. 2.5/5

Code SAQ :  11374411
CDN $13,50

jeudi 7 février 2013

Argyle Brut, Willamette Valley, Oregon, mousseux, 2008


Un nez de pain crouté, il devient plus herbacé en se réchauffant. Bulles fines. Un aspect calcaire en bouche, une bonne minéralité et une amertume prononcée. Un bon mousseux bien sec et tranchant. 2.5/5

Code SAQ :  11694301
CDN $28,95