Pernand-Vergelesses 1er cru, Clos Berthet, Dubreuil-Fontaine, 2007

Un super nez de poivre blanc et d'herbes avec un caractère assez prononcé de buis et légèrement d'agrumes, rappelant le sauvignon blanc. Une expression déroutante du Chardonnay! Ca évolue...les mots me manquent mais les senteurs me plongent dans un coffre de cèdre, dans le savon lavande. C'est complexe! Mais le fruit est masqué; le vin s'exprime autrement mais favorablement. Un peu d'anisé en bouche sur une belle texture grasse. Dans un verre opaque, certains le confondraient peut-être pour un vin rouge...il faudrait tenter l'expérience. Ca reste minéral; on dirait que je peux presque gouter la roche dans laquelle la vigne a poussée; le terroir s'exprime! Il a accompagné le Bar Rayé à merveille. Il y a présentement 11 vins représentant cette petite région de la Côte d'Or en Bourgogne dans le réseau de la SAQ. Des vins assez dispendieux que je trouve rarement décevants...Le 2008 est disponible maintenant. 4/5

Code SAQ : 11360896
CDN $35,00

Chablis Réserve, La Croix Saint Joseph, J.Moreau&Fils, 2005

Un nez de cire et de beurre qui se continue en bouche. Belle fraicheur mais le fruit est gêné...un peu de compote de pomme, discrètement. Finale qui se prolonge bien mais le vin de cette bouteille est plutôt fade en somme. Je crois qu'il a perdu de son éclat avec les années...? C'est peut-être ma faute? Pour un Chablis de cette gamme, il m'a laissé froid. J'ai ouvert une autre bouteille. Le 2006 est présentement en succursale (SAQ). 1.5/5

Code SAQ : 10378470
CDN $30,25

Cabernet-Sauvignon, Cousino- Macul, Antiguas Maipo, 2003

Beaux arômes de mûres, violettes, thé oolong; c'est complexe et envoutant. Une bouche ample de fruits cuits, de réglisse. On dirait que les raisins ont eut chaud! Il y a encore beaucoup de tannins "non-fondus", ce qui rend le vin légèrement asséchant. Finale chaleureuse. Un vin non-filtré qui vieillit bien...le 2009 est présentement disponible dans le réseau de la SAQ. 3.5/5

Code SAQ : 00212993 CDN $17,95

Pinot noir, Comtes d'Eguishem, Léon Beyer, Alsace, 2003

Un vin que j'ai ramené de mon voyage en Alsace il y a de ca près de deux ans...il n'est pas disponible à la SAQ.

D'une texture soyeuse, il est assez discret. Une bonne acidité, typique du Pinot Noir. D'un bel équilibre. Une finale plutôt épicée sur la réglisse noir. De la grande classe pour un Pinot Noir d'Alsace. Je l'ai peut-être même bu un peu jeune. Mais ce n'est pas bien grave...3.5/5

Nivole, Michele Chiarlo, Moscato d'Asti, 2010

Un vin effervescent assez doux. Il y a beaucoup de sucre et c'est onctueux; ca tapisse le palais. Des saveurs d'abricot, de figue fraiche. D'une bouche ample. C'est plus discret au nez, sur le zeste d'orange. A privilégier en fin de repas plutôt qu'en apéro, cela pourrait ravir vos convives après un repas estival. En format 375ml seulement. Apparemment toujours amplement disponible dans le réseau de la SAQ. 2.5/10

Code SAQ : 00979062
CDN $11,40

Rocca Guicciarda Riserva, Chianti Classico, 2003

Un Chianti Classico d'une belle constance. Avec maintenant ~8 ans d'âge, le vin démontre un nez profond de violette, de bleuets, de cuir neuf. D'une texture agréable en bouche, on goûte l'anisé. C'est chaleureux et il démontre une belle acidité, donc un compagnon idéal pour de bons plats relevés. 3.5/5

Le 2008 est présentement disponible en succursale et en ligne:
Code SAQ : 10253440
CDN $26,95 

Domaine Ilarria, Irouleguy, 2007

Un vin rouge certifié bio provenant de la très petite AOC Irouléguy, la plus à l'Ouest de France, au sud, en bordure avec l'Espagne. En  effet, cette bouteille faisait partie de mon concept "demi-caisse bio surprise". C'est donc le deuxième vin de cette "série" que je commente...

Élaboré principalement de Tannat, le vin est d'une belle couleur grenat. Le tannat est un cépage très utilisé en Argentine et Uruguay. Ma connaissance de ce cépage est limitée mais je trouve qu'il s'exprime bien sur les sols supposément complexes d'Irouléguy.

Un très beau bouquet avec beaucoup de fruits rouges très mûrs. C'est chaleureux. Je perçois le cassis, le cèdre subtilement. Il y a une petite pointe acidulée en début de bouche, mais c'est soyeux. D'une belle texture douce et lisse en général mais avec une finale un peu courte. Un taux d'alcool peu élevé pour cette contrée chaude. C'est un vin généreux et bien agréable. 3.5/5

Code SAQ : 10783694
CDN $22,15