Bottega Vinai, Trentino, Sauvignon Blanc, 2012

Nez herbacé, citronné et fruits à chair blanche. Assez typique du Sauvignon Blanc au nez mais c’est plus ample et opulent en bouche, et moins ‘nerveux’ que certains  sauvignons ‘nouveau monde’ plus raides. Texture légèrement ‘laiteuse’. Un sauvignon comme je les préfère. Un bel achat dans le genre. 3/5

Code SAQ : 11905796
CDN $18,20

Le Clos Jordanne, Claystone Terrace, Chardonnay, 2006

 

Dégusté un peu plus tôt cette année, la bouteille arborait un bel âge. C’est maintenant le 2010 qui figure sur les tablettes de la SAQ. De mon verre émanait des aromes complexes de fruits jaunes et de musc suaves et soyeux. Il y a tellement de fruit et de complexité. Et que dire de la fraicheur, comme une brise venue d’ailleurs, emmagasinée dans cette bouteille. On le sent une fois, et puis 2, et 3 et les arômes changent – les cellules olfactives se saturent et révèlent les différentes ‘couches’ du vin. Je pourrais le respirer pendant des heures. En bouche, il est riche et capiteux avec une belle minéralité qui l’équilibre parfaitement. Longueur de poire confite. On l’aère, on le réchauffe, il change, mais c’est toujours bon, comme une belle route sinueuse telle qu’il y a en Gaspésie. Je suis presque convaincu, Niagara est la nouvelle Bourgogne… 4/5

Code SAQ : 10697331
CDN $41,50

Château du Grand Caumont, Impatience, 2010

Nez agréable et doux de mûres et poivre noir avec une touche florale. Texture lisse et épicée en bouche avec une belle concentration de fruit. Digeste mais devient légèrement ‘pâteux’ après le repas. Il a accompagné à merveille le rôti de bœuf anisé aux chanterelles dans son mijoté de légumes. Généralement une valeur sûr dans le genre et amplement disponible dans plusieurs succursales de la SAQ d'habitude... 2.5/5

Code SAQ : 00978189              
CDN $18,75

Klein Constantia, Sauvignon Blanc, 2009

Ce sauvignon blanc dégage une odeur ‘onctueuse’; il a un léger parfum de musc. Avec sa capsule à vis, on dirait qu’il na presque pas évolué - bon potentiel de garde donc, pour ceux qui aime retrouver le même gout (je préfère quand le vin évolue et nous surprend...de facon positive bien sûr!). Il est aussi vif et nerveux qu’en ‘jeunesse’. L’acidité est donc tranchante, un peu trop à mon gout, mais il y a des amateurs de ce genre. La trame aromatique et gustative est fidèle au sauvignon blanc et il rappelle le meilleur de la Loire avec une intensité qui remplie la bouche. 2.5/5 pour moi, et certainement plus haut pour certains (3/5).

Le 2012 maintenant en succursales...
Code SAQ : 00504183
CDN $20,30