J'avais envi de Chardonnay. Une bouteille prise au hasard. Issu d'un
Vigneron indépendant de Provence. C'est bio aussi. Je l'ai trouvé original et différent. Le vin exhibe un beau nez floral et de fruits à chair blanche. La vanille typique du Chardonnay est là mais pas en puissance. Une belle rondeur et équilibré en bouche. Il est plus minéral que plusieurs gros Chardonnays boisés. Une certaine amertume en finale. Je suggère de ne pas le servir trop froid; il était très à point sortant de la cave (~14
ºC). Considérant le prix, je compte en racheter si je le recroise...3/5
Code SAQ : 10884655 CDN $15,65
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