samedi 13 septembre 2014

Gaia Agiorgitiko, Syrah, 2011


Je sais bien qu'il ne faut pas se fier à la senteur du bouchon, mais c'est une habitude, un réflexe, un rituel. Je me le passe sous le nez, question de rigueur scientifique. Il y a de beaux arômes fruités et fleuris qui émanent de celui-ci. Je le mets de côté. Dans le verre, le vin déploie un nez doux d’épices, de viande fumée et de violettes. Le goût est suave aussi, mais moins expressif en bouche qu'à l'olfaction. On y goûte une touche d'olives noires. C'est épicé en finale. Il y a un léger perlant carbonique. Excellent vin de table sérieux pour accompagner les plats épicés et des viandes relevées comme l'agneau.

Code SAQ :  11901066
CDN $26,60






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