dimanche 22 janvier 2012

Château Bujan, Côtes de Bourg, 2009

Un vin découvert à l'excellent et très chaleureux restaurant 'Le Bouchon de liège' à Montréal il ya de ca quelques années. Le millésime 2007 m'avait alors grandement séduit par son opulence et sa suiavité. Le 2009 est un peu plus droit, moins gouleyant. Les tannins sont un peu plus rudes. Néanmoins, c'est un beau bon bordeaux 'pas cher'. On mâche le fruit en milieu de bouche. Il s'ouvre favorablement et exprime une belle complexité pour un vin de ce prix ($20,10). Plus épicé que le 2007, il a tout de même une finale soyeuse. 3/5

Code SAQ : 00862086
CDN$ 20,10

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