D’un rose pastel, ce mousseux blanc de noir possède des
bulles très fines qui créent une belle sensation crémeuse en bouche. Sec et
minéral, assez tranchant, mais avec une souplesse délicate. Légères saveurs de
petits fruits rouges sur une trame florale. C’est très digeste (12,5%
d’alcool), trop même, faites attention aux excès! Pour accompagner les
poissons, les fromages, antipasti, ou simplement à siroter au soleil. Il se fait rare dans le réseau de la SAQ, espérons qu'il sera de retour sur les tablettes l'été prochain...bonne qualité-prix donc une note généreuse de 3/5.
Code
SAQ : 11943848
CDN $17,30
P.S. Après un écart considérable causé par un éboulis de priorité autre que ce blogue, j'essaie de reprendre la vigueur avec quelques entrées avant les fêtes selon mes notes accumulées...pardonnez-moi chers fidèles, qui que vous soyez...
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