Il vafalloir que je déguste mes 2005 plus vite! En voici un autre. C'est
encore un bordeaux, question de faire un petit 'benchmark' latéral.
Il provient de Saint-émilion, pour être plus juste. Nous sommes
donc plus à l'ouest et davantage à l'intérieur des terres
relativement au Haut-Médoc commenté précédemment. Cette propriété
fut fondée en 1876 sur un terrain argileux. Ce vin n'est plus
disponible dans le réseau de la SAQ. De mémoire, il se vendait
entre $20-$30 la bouteille.
Au
nez, c'est fruité-poivré. La bouche est ample et fraîche avec une
mâche de fruits rouges et noirs bien mûrs qui perdure en finale.
Les tannins sont fins et tapissent les gencives soyeusement. Un très
beau vin de garde selon moi.
Première
observation: confirmation du potentiel de garde de ce millésime dans
cette région. Oui je sais, l’échantillonnage est mince...mais
2/2, ça indique quand même quelque chose ;-) Il y a aussi la
similitude du style, qui doit être mentionnée. Il y a juste assez
de petits détails qui permettent le caractère propre et la
distinction. Ce sont des vins bien charpentés.
