FRV100 Terres Dorées, Jean-Paul Brun

C’est le printemps. Le soleil réchauffe. La neige fond sous son charme et les jours s'étirent. Les oiseaux reviennent et nous chantent les matins. Ça donne le gout de boire du mousseux. Il y en a quelques nouveaux sur les tablettes de la SAQ cette année. J’en commenterai quelques-uns au courant des prochaines semaines.

 Commençons donc avec ce sympathique mousseux rosé de Jean-Paul Brun qui nous est présenté dans une belle bouteille festive. C’est un rosé saturé de couleur qui masque presque sa trainée de bulles. C’est un demi-sec fait entièrement de gamay qui exhibe un parfum de fraises fraiches. Il est plein et riche avec une mousse crémeuse en bouche. C’est un mousseux de plaisir, pas très sérieux. Je ne le recommande pas en mangeant. Du dessert en soi ; un mousseux à boire après avoir pris un repas de mousseux. Original, tout comme son producteur. Pas dans mon genre, mais je ne serais pas surpris que des abeilles aient un coup de cœur, et quelques humains aussi ;-) Il faut sûrement trouver la bonne occasion, ou bien les bons palais pour mieux l'apprécier...

Code SAQ : 12113993
CDN $20,00