mardi 29 novembre 2011

Il Bruciato, Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri, 2008


Poivre, tabac, champignons, du gras, des fruits cuits (mais très peu). Un produit relativement nouveau sur notre marché de la grande maison Antinori qui est certes assez populaire au Québec. Le vin est élaboré d'un assemblage plutôt 'moderne' de cabernet sauvignon (50%), de merlot (30%) et de syrah (20%) et provient de la région de plus en plus en vue de Bolgheri. On ressent la chaleur. C'est 'alcooleux'. Ce vin gagne vraiment à être décanté quelques heures. J'ai trouvé la finale un peu raide et le produit dans l'ensemble un peu 'sévère'. Il serait à revisiter après quelques années en cave selon moi...2.5/5

Code SAQ : 11347018 
CDN$27,75

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