Capiteux, Porto de Cassis, Cassis Monna & Filles

Un produit de chez nous! Je l'ai reçu en cadeau. C'est un vin madérisé et fortifié de type porto à base de cassis provenant de la maison Cassis Monna & Filles sur l'Ile D'Orléans au Québec. Le vin à un beau nez de cacao et café, d'herbes...c'est complexe! Un très bel équilibre en bouche; un sucré fin bien balancé par l'acidité. Ca tapisse la bouche soyeusement avec une finale très agréable. Ce produit rivalise avec les meilleurs portos LBV que j'ai eut la chance de déguster. Vraiment, je crois que c'est le meilleur vin Québécois que j'ai bu à date!! 4/5 Il n'y en avait finalement pas assez dans cette petite bouteille de 375mL!

Il n'est malheureusement pas disponible à la SAQ...seulement la crème de cassis de la maison y figure; il faudra l'essayer un jour dans un bon Kir!