dimanche 24 février 2013

Bailly-Lapierre, Saint-Bris, 2011

Un sauvignon blanc bourguignon! Eh bien! On essai! C'est herbacé, frais, vif, le buis est là, donc très caractéristique du cépage. Une légère senteur de beurre frais est présente, le seul rappel de sa patrie? Il s'apparente davantage aux sauvignons nouveau monde, telle la Nouvelle-Zélande notamment, plutôt qu'au style de Loire...je m'attendais à autre chose. Mais pourquoi enfin avais-je des attentes? Donc dans l'ensemble un vin que j'ai trouvé correct, mais que les amateurs du genre aimeront surement plus... 2.5/5

Code SAQ :  10870211
CDN $18,40

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